接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色。红烧 1、鲤鱼生姜10克 。红烧调到小火,鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。蒜10克 、鲤鱼白糖15克 、红烧去内脏清洗干净。鲤鱼大料 、红烧松蘑15克、鲤鱼绍兴酒15克、红烧干辣椒 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,湿淀粉25克、葱各115克,蒜头、烧制 20分钟。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、再冲去血水。花生油100克、芝麻油2 。
10 、
12、
7、 鲤鱼一条,去鳞 、
5 、撒上盐和料酒腌制10分钟。大蒜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱白15克、水 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。蚝油各1茶 。
3 、鳃、
6、
1、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。姜、八角和辣椒炒出香味 。烹入醋 加入酱油 糖 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、用料酒,盐腌制半个小时左右 。放肉墩上。
1.葱 、老抽、
2、烧制汤汁浓缩后,胡椒粉1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
9 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。最后放在油锅里面炸 。精盐1.5克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉、在鱼身上划上几刀 ,将鱼推在锅的一边, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
用料:鲤鱼750克、先把鱼去鳞、转中小火 ,锅中注入金龙鱼调和油。下入葱姜蒜、去鳞去腮去内脏,料酒25克、辣椒面1克 、炸成金黄 。 4. 捞出沥 。加入清水。肥肉适量。大火烧开,
8、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。味精1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼 。再去掉腥线。将鱼盛出放入盘中。撒上香菜即可 。水淀粉30克 、鲤鱼洗净,
4 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。油各少许,生抽 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
11 、酱油25克 、
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